Billet de blogue

Photo : Gaspésie Gourmande

À la découverte des alcools gaspésiens

Saviez-vous qu’il se produit en Gaspésie une grande variété de produits alcoolisés? Que vous soyez des amateurs de bière, vin ou même de gin, vous trouverez dans la région des producteurs passionnés prêts à vous faire découvrir leurs dernières créations!

La Route des bières de l’Est-du-Québec
On retrouve en Gaspésie sept microbrasseries dont La Fabrique à Matane, Le Malbord à Sainte-Anne-des-Monts, Pit Caribou à Percé et Le Naufrageur à Carleton-sur-Mer (tous ouvertes en hiver). Chacune habite des lieux bien différents et produit une grande variété de bières. Faites la tournée et laissez-vous surprendre!

Photo : Mathieu Dupuis

Vin de fraises – Ferme Bourdages Tradition
Ancrés sur la même terre depuis sept générations, les Bourdages se spécialisent dans la culture de fraises. Avec les années, ils ont développé une magnifique entreprise agrotouristique et une multitude de produits tels que des tartes, confitures et coulis. Mais c’est leur vin de fraises et autre alcool qui font leur renommée. Élaboré avec leurs fraises fraîches, cueillies et équeutées à la main, chaque produit est unique et nommé en l’honneur d’un membre de la famille.

Découvrez le Julia, vin de fraises demi-sec et rosé, le Léa, vin de rhubarbe doré, l’apéritif de fraises Alexis et le digestif de fraises François. Les produits sont en vente à la boutique qui est ouverte en semaine l’hiver ainsi que chez plusieurs épiciers, restaurateurs et hôteliers gaspésiens.

Photo : Ferme Bourdages Tradition

Vin de miel – Hydromel Forest
John Forest a installé ses premières ruches en 1977. Depuis, il n’a cessé de perfectionner son art. Le Rucher des framboisiers compte aujourd’hui plus de 900 ruches au cœur d’un magnifique jardin. Entreprise familiale de production apicole biologique, Hydromel Forest accueille aussi les visiteurs dans son centre d’interprétation où une fenêtre permet en saison d’observer le travail.

En plus des quatre variétés de vin de miel, retrouvez à la boutique 11 variétés de miel ainsi que des chandelles, savons et autres. Le site est accessible sur réservation en hiver et leurs produits sont disponibles à la SAQ ainsi que dans plusieurs épiceries de la région de Montréal.

En plus de ces arrêts gourmands, vous pouvez faire le plein de produits gaspésiens en ligne via la boutique Gaspésie Gourmande.

Pour d’autres découvertes ou planifier une virée en Gaspésie cet hiver, visitez tourisme-gaspesie.com. Bonne dégustation!

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3 commentaires

  1. Louis-Philippe Cusson 20 février 2018 à 16 h 11 min

    Ne pas oublier le Frontibus de Rivière-au-Renard, AuVal de Val-d’Espoir, la Cap-Gaspé à Gaspé, la Captive à Amqui, la distillerie O’Dwyer de Gaspé avec son gin la Radoune, etc. De bons produits d’ici fait par des gens d’ici!

  2. argoul 27 février 2018 à 15 h 14 min

    Thanks man, really helpful

  3. HusztiD 5 mars 2018 à 9 h 50 min

    Merci pour ce blog et bonne continuation .

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