Billet de blogue

Photo : Auberge Beauséjour

Restaurants à découvrir en Gaspésie – La Vallée

Tourisme Gaspésie et Gaspésie Gourmande s’associent pour vous faire découvrir des restaurants gaspésiens ouverts l’hiver qui se démarquent par leur désir de mettre à leur table des produits régionaux. Ce mois-ci, on parcourt La Vallée.

Restaurant de l’Auberge Beauséjour, Amqui
Au cœur de la ville d’Amqui, l’Auberge Beauséjour est une magnifique demeure centenaire. Le rez-de-chaussée est occupé par un coin boutique, une chocolaterie aux mille délices et un restaurant. Dans un décor digne d’un magasin général d’époque, on y mange les produits matapédiens, les poissons et fruits de mer ainsi que le magret de canard cuisiné par Charlyne Lévesque.

Photo : Auberge La Coulée Douce

Restaurant de l’Auberge La Coulée Douce, Causapscal
Située sur une colline et surplombant la rivière, l’Auberge la Coulée Douce a tout pour vous charmer. Les produits régionaux sont mis à l’honneur par la chef Sylvie Aubé. Dégustez leur spécialité, le saumon atlantique, et régalez-vous de leurs desserts faits maison. Aussi disponible, menus végétarien et sans gluten.

Pour d’autres suggestions de tables gaspésiennes, visitez gaspesiegourmande.com.

Planifiez dès maintenant votre séjour à tourisme-gaspesie.com. #gaspesiehiver

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Recette gaspésienne de turbot mariné

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