Billet de blogue
Photo : Mathieu Dupuis

Top 5 – Bistros et microbrasseries à découvrir cet hiver en Gaspésie

Voici 5 cafés-bistros, pubs et microbrasseries qui vous feront goûter la Gaspésie lors de votre virée hivernale. 

Bière de La fabrique de Matane
Photo : La Fabrique

La Fabrique, Matane

Privilégiant les produits locaux sur son menu, le pub de La Fabrique vous lance à la découverte des pains frais, viandes et fromages de la région de Matane. Au menu : poutines originales, poulet, côtes levées, moules, fish’n chips, burgers, sandwichs et salades. À l’ardoise de la brasserie artisanale, on retrouve une vingtaine de bières brassées sur place, auxquelles s’ajoutent de nombreuses bières québécoises « invitées », triées sur le volet. Ouvert tous les jours, à partir de 11 h 30. Programmation de spectacles toute l’année.

Microbrasserie Le Malbord de Sainte-Anne-des-Monts
Photo : Microbrasserie Le Malbord

Microbrasserie Le Malbord, Sainte-Anne-des-Monts

Le bistro de la microbrasserie Le Malbord propose un menu gourmand et « cochon » de style pub mettant en valeur des produits du terroir dans une combinaison exceptionnelle de saveurs. Outre les pizzas, burgers, pâtes, chili et nachos, vous pouvez y savourer des plats santé sans friture, des grignotines alternatives ou le plat à l’ardoise, qui varie selon l’inspiration du moment. Pour le parfait accord mets-bière, vous pourrez choisir parmi les délicieuses bières du Malbord ou des microbrasseries invitées et plusieurs alcools québécois. Ouvert du mardi au samedi, à partir de 15 h.

Auberge L'Amarré de Mont-Louis
Photo : Auberge L’Amarré

Auberge L’Amarré, café-bistro, Mont-Louis

Passionnée par les saveurs locales, l’équipe de l’Auberge L’Amarré, café-bistro intègre plusieurs produits gaspésiens à son menu coloré. Dans cette charmante petite auberge, vous pourrez prendre place à une table avec vue sur le fleuve pour déguster un succulent café de spécialité et vous régaler d’un copieux déjeuner. Midi et soir, un menu varié et gourmand vous attend avec burgers, sandwichs, pâtes, moules et salades. Ouvert tous les jours, de 8 h à 20 h.

Pub Saint-Joseph de l'Hostellerie Baie Bleue de Carleton-sur-Mer
Photo : Hostellerie Baie Bleue

Pub St-Joseph, Bonaventure et Carleton-sur-Mer

Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, Pub St-Joseph offre un menu très varié : grillades, pizzas, poutines, pâtes aux fruits de mer et salades inspirantes. C’est l’endroit « branché » tout indiqué pour voir les matchs de vos équipes sportives préférées sur écran géant, dans une ambiance festive! Ouvert tous les jours, matin, midi et soir à Carleton-sur-Mer, et le soir seulement à Bonaventure.

Microbrasserie Le Naufrageur de Carleton-sur-Mer
Photo : Tourisme Gaspésie

Microbrasserie Le Naufrageur, Carleton-sur-Mer

Sur son menu pub, la microbrasserie Le Naufrageur se fait un point d’honneur d’intégrer de nombreux produits gaspésiens, au grand bonheur des locavores. Vous y trouverez des miches garnies, des pizzas, des nachos et des grignotines, telles que des charcuteries. Brassées sur place à partir d’ingrédients de la région et du Québec, les bières du Naufrageur sont on ne peut plus locales. Laissez vos papilles découvrir leurs effluves, parfois audacieuses! Ouvert du mercredi au samedi, à partir de 16 h. Programmation de spectacles toute l’année.

Bières de la Microbrasserie cap Gaspé de Gaspé
Photo : Microbrasserie Cap Gaspé

Plusieurs autres cafés-bistros, pubs et microbrasseries sont aussi à découvrir lors de votre escapade en Gaspésie, dont le Bistro-Bar Le Brise-Bise, Tétu Taverne gaspésienne et la Microbrasserie Cap Gaspé à Gaspé, La Broue dans l’Toupet à Sainte-Anne-des-Monts, Cargo-Resto Lounge à Matane, le Resto-Pub La Révolte à Rivière-au-Renard, la Microbrasserie Le Ketch à Sainte-Flavie et la Microbrasserie Pit Caribou à Percé.

Pour d’autres suggestions, visitez les sections vignobles, hydromelleries et microbrasseries et restaurants.

Envie de goûter la Gaspésie lors de votre virée hivernale? Planifiez votre séjour à tourisme-gaspesie.com… Puis venez faire votre tour. #gaspesiehiver

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