Nous vous avons trouvé 5 restaurants qui mettent en valeur les récoltes…

Top 5 - Restaurants aux saveurs d’automne

Billet de blogue

Photo : Hôtel & cie

Top 5 – Restaurants aux saveurs d’automne

Nous vous avons trouvé 5 restaurants qui mettent en valeur les récoltes d’automne histoire, de vous faire goûter la Gaspésie lors de votre prochaine virée. 

La Broue dans l’Toupet, Bar et Grill, Sainte-Anne-des-Monts

Véritable pub gastronomique! Le chef Daniel Gasse vous propose gibier, une sélection de viandes, de tartares, des fruits de mer et des produits fumés maison. La Broue dans l’Toupet Bar & Grill est une adresse gourmande à ne pas manquer à Sainte-Anne-des-Monts. Le menu est ouvert sur les tendances culinaires du monde, mais bien ancré dans le terroir gaspésien.

Auberge Gîte du Mont-Albert. Photo : SÉPAQ

Auberge Gîte du Mont-Albert, Parc national de la Gaspésie

La salle à manger de l’Auberge Gîte du Mont-Albert propose une fine cuisine gastronomique dans un majestueux décor montagnard. Le chef met de l’avant des produits de qualité cultivés ou élevés chez nous, dans une ambiance chaleureuse et détendue. Au menu : une cuisine actualisée et d’inspiration fraîcheur, à partir des produits du terroir! Goûtez aussi les copieux brunchs du dimanche, ou demandez à la cuisine de vous préparer une boîte à lunch pour votre randonnée en montagne.

Photo : TÉTÛ taverne gaspésienne

Le Tétû Taverne Gaspésienne , Gaspé

Situé dans l’Hôtel des Commandants au centre-ville de Gaspé, Le Tétû Taverne Gaspésienne propose une ambiance pub décontractée. Il « s’entête » à mettre des produits gaspésiens et québécois au menu : bière Pit Caribou, champignons sauvages, saucisses, choucroute… et gin local! Goûtez à l’un de leurs délicieux cocktails maison tels que la limonade pour adulte ou le gin saumon fumé.

Photo : La Maison Mathilde

La Maison Mathilde, Percé   

Au cœur du village à Percé, à quelques pas du quai, la Maison Mathilde est un petit bijou de restaurant. On y propose une fine cuisine du marché sans prétention dans une ambiance conviviale. Les saveurs du terroir et les classiques fruits de mer, poissons et grillades y sont apprêtés avec soin. Vue sur la mer et desserts succulents. Quoi demander de mieux?

Photo : Manoir Belle Plage

Le Courlieu , Carleton-sur-Mer

Situé à Carleton-sur-Mer, le Manoir Belle Plage est l’un des doyens des établissements hôteliers de la ville. Son restaurant, Le Courlieu, propose une table d’hôte inspirée des saveurs du marché. Les produits issus de la gamme Gaspésie Gourmande et les espèces marines Fourchette bleue sont à l’honneur. Plusieurs plats proviennent des livres de recettes de la famille, dont la Chaudrée de Madame Comeau. Un incontournable.

Ces 5 restaurants ne sont que quelques exemples de l’offre du territoire. Cafés, bistros, restaurants familiaux ou gastronomiques, les chefs de la Gaspésie se feront un plaisir de vous apprêter les délices de la région.

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