Billet de blogue
Raquette dans le parc national de la Gaspésie. Photo : Roger Saint-Laurent, photographe

Vivez la Haute-Gaspésie : une expérience hivernale unique au cœur des Chic-Chocs!

Voici une suggestion d’itinéraire de 4 jours en Haute-Gaspésie pour une virée en Gaspésie cet hiver. Que vous soyez adepte de sports extrêmes ou que vous préfériez l’aventure douce, un choix incomparable d’activités vous est offert, entre mer et montagnes : motoneige, ski, plein air, raquettes, etc. Vous n’avez qu’à jeter l’ancre, choisir votre camp de base et partir à l’aventure!

Ski hors-piste.
Ski hors-piste. Photo : Cap Castor Ski Hors-piste

Jour 1 – S’initier au ski hors-piste

Avec la présence des monts Chic-Chocs, le ski hors-piste est une activité incontournable lors de votre passage. Peu importe votre niveau, l’équipe de Cap Castor Ski Hors-piste vous accueillera pour vous faire découvrir les facettes de ce sport. Cap Castor est une entreprise de ski hors-piste guidé. Sur son territoire privé, on trouve 20 pistes aménagées permettant d’accaparer jalousement la poudreuse. L’équipe de guides compétente et passionnée vous mènera au cœur d’un paradis skiable, dans un cadre sécuritaire et unique. En prime, vous skierez avec une vue sur la mer et les Chic-Chocs!

Autres possibilités d’activités :

  • Aller à la rencontre de Carl et goûter son chocolat à l’exquise réputation chez Couleur Chocolat;
  • Découvrir l’univers de l’inspirante Nathalie chez Dumouchel céramiste;
  • Vivre l’expérience du soufflage de verre à La Maison des verriers (sur réservation seulement) avec Tatsumi et Satomi.

Délices locaux à savourer :

  • Un repas au Pub chez Bass, qui vous propose un menu complet dans un décor style pub anglais;
  • Les réputées gaufres maison de Chez Alexis (pendant le week-end, sur réservation);
  • Un repas au restaurant La Broue dans l’toupet d’Hôtel et cie, qui met en valeur les produits du terroir gaspésien dans son menu.

Hébergement douillet : Le Gîte du Mont-Albert, une magnifique auberge classée quatre étoiles, offre un grand confort à ses invités! Située en montagne, au cœur du parc national de la Gaspésie, elle est reconnue pour son hospitalité, sa fine cuisine du terroir et son décor unique.

Ski dans le parc national de la Gaspésie
Ski dans le parc national de la Gaspésie. Photo : Roger Saint-Laurent, photographe

Jour 2 – Vibrer au cœur des Chic-Chocs

Posez les deux pieds dans la neige absolue du Parc national de la Gaspésie! À votre arrivée, une visite à l’École de montagne est recommandée. Vous en apprendrez davantage sur les montagnes du parc et les risques qui y sont associés. Afin de vous faire profiter de chaque moment en toute sécurité, nous vous recommandons une expédition nordique avec les services de l’entreprise familiale Ski Chic-Chocs. Selon vos intérêts et votre niveau, vous pourrez choisir de vivre l’une de ces trois expériences : initiation au ski de haute route, raquette alpine ou guidage en ski hors-piste.

Vous n’avez pas « l’appel de la haute montagne et des sensations fortes »? Voici trois autres suggestions d’activités parfaites pour vous :

  • Sillonner l’un ou l’autre des 13 sentiers de raquettes accessibles dans le parc;
  • Découvrir l’une des 3 pistes de ski de fond aménagées;
  • Partir à l’aventure en faisant l’ascension du réputé mont Ernest Laforce.

Délices locaux à savourer : Les repas et boissons du Gîte du Mont-Albert! Au cœur des Chic-Chocs, le restaurant et le bar du Gîte vous accueillent pour :

  • Déguster un café expresso ou prendre le petit déjeuner complet près d’un agréable foyer;
  • Passer une soirée gourmande à explorer la table d’hôte renommée;
  • Vous prévaloir du service de boîte à lunch gourmande pour votre expédition alpine.
Fatbikes
Fatbikes. Photo : Biseak

Jour 3 – Découvrir Sainte-Anne-des-Monts : la ville centre de la Haute-Gaspésie!

Rendez d’abord visite à l’équipe de Biseak pour faire la location d’un fatbike ou de skis-raquettes (skis Hoks). Vous pourrez ainsi profiter de votre journée pour explorer différents secteurs de la ville de Sainte-Anne-des-Monts.

En avant-midi, découvrez le sentier du Parc du Petit Bois qui longe la rivière Sainte-Anne sur 3,2 kilomètres. En après-midi, rendez-vous avec votre équipement au Centre de plein air de La Haute-Gaspésie pour parcourir les sentiers nouvellement aménagés.

Autres possibilités d’activités :

  • Faire une incursion gourmande dans l’univers de la charmante Dany à l’épicerie fine Chez Alexis;
  • Patiner à l’extérieur au Parc récréatif 4 saisons;
  • Aller glisser ou patiner au Centre de plein air Cap-Chat (dans la ville voisine).

Délices locaux à savourer :

Hébergement douillet pour recharger vos piles : Face à la mer, au cœur du village de Mont-Louis, l’Auberge L’Amarré est un lieu rassembleur, coloré et chaleureux. Elle offre plusieurs services sous un même toit, dont une boutique d’artisanat, des chambres tout confort et un comptoir gourmand.

Mont-Saint-Pierre
Mont-Saint-Pierre. Photo : Carrefour Aventure

Jour 4 – Monter au sommet du Mont-Saint-Pierre, un incontournable!

Sortez vos raquettes et vos bâtons de marche… en route vers le village de Mont-Saint-Pierre! Une fois sur place, une randonnée spectaculaire de moins de 2 kilomètres vous mènera jusqu’au sommet du mont du même nom. Pour vous y rendre, utilisez le stationnement au pied de la montagne, empruntez la route de gravier à pied et vous croiserez le sentier. Au sommet, vous aurez une superbe vue sur le village et l’unique vallée glaciaire! Prenez une grande bouffée d’air frais et immortalisez ces moments.

Autres possibilités d’activités dans les villages voisins :

  • Découvrir la gamme de produits fumés d’Atkins et Frères à Mont-Louis;
  • Faire un arrêt photo au Phare de La Martre et à la chute du Voile de la mariée dans le secteur de La Martre;
  • Goûter les nombreux produits de l’érable des Entreprises 3B, à Marsoui.

Délices locaux à savourer :

Planifiez votre séjour à tourisme-gaspesie.com et venez faire votre tour! #gaspesiehiver

* Notez que cet itinéraire a été conçu à titre indicatif seulement. Il ne constitue pas un forfait. Il contient des propositions afin de vous inspirer et peut être modifié comme bon vous semble!

Ce billet est rédigé en partenariat avec Vacances Haute-Gaspésie.

Découvrez aussi nos itinéraires d’hiver dans La Matanie et La Matapédia.

Pour plus d’inspiration pour votre séjour cet hiver, consultez ces billets :

Compte tenu du contexte actuel, avant tout déplacement, nous vous recommandons de réserver votre hébergement et de vous informer auprès des entreprises afin de connaître leurs modalités d’opération. Soyez assurés que les entreprises appliquent les mesures sanitaires recommandées par la santé publique. Plus d’info 

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